Ob
posebnih priložnostih pa še vedno prirejajo znamenite pojedine, imenovane
tamaaraa. Takrat kuhajo v zemeljskih pečeh (imenovanih ahimaa), značilnih za
Oceanijo: v zemljo izkopljejo jamo, na dno naložijo večje kamne, na njih pa
zakurijo ogenj. Ko so vroči, nanje naložijo hrano, zavito v palmine liste, na
vrh pa spet nekaj segretih kamnov. Vse skupaj zasujejo z zemljo in pustijo da
se kuha nekaj ur.
Kvaliteta
najcenejših prenočišč je zelo različna. V mestih so to precej zanikrne skupne
spalnice s pogradi, drugod pa zelo simpatični bungalovi v urejenih vrtovih,
podobnih parkom, zasajenih s palmami in cvetočimi tropskimi grmi.
Janin
(se nadaljuje)
