Imajo zelo samosvojo kuharsko tradicijo. Pacifiške metode
kuhanja so kombinirali s francosko gastronomijo, močan pa je tudi vpliv
italijanske in kitajske kuhinje. Mnogo je imenitnih restavracij za premožne
goste, dobro hrano pa kuhajo tudi na ulici. V vsakem večjem mestu je v centru
trg ali širša cesta, rezervirana za rulote (les roulottes, kombi,
prikolica), premične kuhinje, ki najbolj oživijo zvečer. Hrana tudi tu ni prav
poceni – povprečen obrok stane okrog 10eur - a je zelo okusna, porcije pa
velike.
Življenje na otokih je zelo enostavno in umirjeno.
Prometa je malo, nikjer ni posebnega hrupa in drenja in ljudje so umirjeni.
Glasbo se zvečer sliši le iz redkih hotelov, v mestih pa zvečer zelo hitro
zaprejo trgovine in lokale. Edino dogajanje je okrog rulotov. Nekaj več zabave
je le ob sobotah zvečer.
Standardi oblačenja so zelo sproščeni, celo v
najimenitnejših lokalih, na plažah pa je zelo popularen zgoraj-brez.
tekst & foto: Janin
(se nadaljuje)
(se nadaljuje)
