
Imajo zelo samosvojo kuharsko tradicijo. Pacifiške metode
kuhanja so kombinirali s francosko gastronomijo, močan pa je tudi vpliv
italijanske in kitajske kuhinje. Mnogo je imenitnih restavracij za premožne
goste, dobro hrano pa kuhajo tudi na ulici. V vsakem večjem mestu je v centru
trg ali širša cesta, rezervirana za rulote (les roulottes, kombi,
prikolica), premične kuhinje, ki najbolj oživijo zvečer. Hrana tudi tu ni prav
poceni – povprečen obrok stane okrog 10eur - a je zelo okusna, porcije pa
velike.

Standardi oblačenja so zelo sproščeni, celo v
najimenitnejših lokalih, na plažah pa je zelo popularen zgoraj-brez.
tekst & foto: Janin
(se nadaljuje)
(se nadaljuje)